数々の有名店で修行し、この度独立。
お好み焼はじっくり時間をかけて蒸し、キャベツ本来のうま味を出し広島本来のお好み焼を焼きあげています。
様々な鉄板料理をご用意し、季節にあった旬のものや厳選した食材を利用し、季節ごとにメニューを変え豊富に品揃えしています。
美味しいものを提供するのはもちろんの事、食品一品一品の味を引き出し、お客様に喜んでもらえるように日々努力しています。